小ぶりの２人用に丁度いい感じの大根か収穫できたのでグツグツ煮を作りましたわぁ〜大根は乱切り豚肉はシャブシャブロースも適当に切り 壬生菜を５センチくらいに切ります出汁は酒、みりん、醤油を各大さじ１杯砂糖小さじ１半杯を鍋に入れます大根をレンジで…

いい感じに変わっていましたわぁ〜オーブンしたてのシェフが体調不良でリタイアして、味気ないカレーなどでしたが、試行錯誤して土鍋のご飯に蒸し料理が美味しくなっていてよかったわぁ〜メインは鳥でオイラは満足！３６５日は伊賀市大山田にあります

辛みがたまらなく美味しいおひたしからし菜を３株用意したら先ずは調味料の準備※昆布ポン酢…大さじ１※だし醤油…小さじ１※唐辛子…１個ゴマ①熱湯に塩を少々入れ からし菜を一分間ほど茹でる②ザルに取出し水洗いし水けをしっかり取る③食べやすいサイズにからを…

シャキシャキ食感の壬生菜とベーコンとチーズの食感が相性ピッタリの一品 ●壬生菜ー１５０ｇ ●ベーコンー3枚 ●プロセスチーズー30g ♦ポン酢ー大さじ１ ♦水ー大さじ１ ♦鰹節ー好みで ①壬生菜は根元を切り落とし一口サイズに切りそろえプロセスチーズは角 ②ベ…