いつも通る外れた道にあるカフェらしき店舗があるのですが、いつも用事があり気になりつつも通り過ぎていたが、今日は時間があって入ってみたわぁ〜美味しかったわぁ〜でもなぁ〜６月までリニューアルなんや！セーフで入ったがまた来ますわぁ〜どごちそう様…

柘植の余野公園近くのカフェでいただきました

奮発してプチ贅沢してきました

自家収穫のレモンレモネードに愛媛の清見タンゴールそして伊賀産のポンカンの３種類が揃ったので、やる気無しのオイラが面倒なピールに挑戦 先ずは丁寧に洗い 皮だけ短冊に切り 茹でこぼしを３回繰り返し、半量の砂糖で煮ますんや オーブンで水けをとばし良…

ナブェ(フランス)とカブ(ニホン)の小さいカブの使い道がスパゲティとなりました。醤油バターをベースに味を整えましたわぁ〜

レイズベッドの中に入る者たち探しに桑名市までお出かけ帰りにランチしたところがワチャワチャおいしかったわぁ〜

小ぶりの２人用に丁度いい感じの大根か収穫できたのでグツグツ煮を作りましたわぁ〜大根は乱切り豚肉はシャブシャブロースも適当に切り 壬生菜を５センチくらいに切ります出汁は酒、みりん、醤油を各大さじ１杯砂糖小さじ１半杯を鍋に入れます大根をレンジで…

いい感じに変わっていましたわぁ〜オーブンしたてのシェフが体調不良でリタイアして、味気ないカレーなどでしたが、試行錯誤して土鍋のご飯に蒸し料理が美味しくなっていてよかったわぁ〜メインは鳥でオイラは満足！３６５日は伊賀市大山田にあります

辛みがたまらなく美味しいおひたしからし菜を３株用意したら先ずは調味料の準備※昆布ポン酢…大さじ１※だし醤油…小さじ１※唐辛子…１個ゴマ①熱湯に塩を少々入れ からし菜を一分間ほど茹でる②ザルに取出し水洗いし水けをしっかり取る③食べやすいサイズにからを…

シャキシャキ食感の壬生菜とベーコンとチーズの食感が相性ピッタリの一品 ●壬生菜ー１５０ｇ ●ベーコンー3枚 ●プロセスチーズー30g ♦ポン酢ー大さじ１ ♦水ー大さじ１ ♦鰹節ー好みで ①壬生菜は根元を切り落とし一口サイズに切りそろえプロセスチーズは角 ②ベ…