〇濃厚ポタージュスープ
材料 バターナッツカボチャ５００グラム
玉ねぎ1個 水４００ml 牛乳２００ml 顆粒コンソメ大匙２杯
レシピ 皮とワタを取り除いたカボチャ一口大に切り玉ねぎはスライス
切ったカボチャと水を柔らかく煮込みます
粗熱をとりミキサーにかけますトロトロになれば
鍋に入れ牛乳と顆粒コンソメを入れひと煮立てたら
完成ですわぁ～
○なんか、かわいくて食べるのがもったいないカボチャプリンですぞ！
○切ったバターナッツカボチャは下にだけ種があるので取り除きます
やわらかいので薄切りで素焼きしてサラダにも良いのです。
昨年の友人作
